Le charbon de bois est un combustible essentiel pour réussir un barbecue et faire griller des viandes et des poissons. Dans cet article, nous allons voir ensemble comment concevoir son propre charbon pour sa maison. En le faisant vous-mêmes, vous allez finir par réaliser de belles économies et éviter d’acheter des sacs de charbon de bois.
Pour vous éclairer au mieux, nous allons évoquer le processus de fabrication du charbon de bois dans les entreprises et les grosses industries, et comment vous pourrez le faire par vos propres mains.
Quel est le processus de fabrication du charbon de bois dans les industries ?
Comme on peut s’en douter, les entreprises qui fabriquent du charbon de bois vont utiliser des outils bien spécifiques. On peut retrouver ce type de matériel dans les usines qui sont spécialement dédiées à la fabrication du charbon de bois. Naturellement, leurs moyens de production sont bien supérieurs aux nôtres, nous qui sommes de simples particuliers.
Quels sont les matériaux utilisés pour fabriquer du charbon de bois ?
Comme pour toute création de charbon, il va falloir utiliser un bois bien précis. Il devra être bien sec à son coeur.
La découpe du bois sera homogène, car les scies sont automatiques et vont couper proprement. Une fois que le bois est découpé automatiquement, il va passer dans des fours de carbonisation. Il s’agit de gros cylindres en acier et en inox. À l’intérieur de cet espace, il va y avoir la brûlure des morceaux de charbon de bois.
Avant de les proposer à la vente, ils ont d’énormes espaces de stockage.
Quel est le cheminement à suivre pour la fabrication du charbon de bois de façon industrielle ?
L’étape de la découpe est l’une des plus longues puisque le bois va être coupé à une longueur bien précise qu’est de 40cm. Puis, une fois la découpe réalisée, le bois va repasser dans un espace pour être séché et bien sec à son cœur. Quand ils ont bien séché, les morceaux de bois vont entrer dans les fours de carbonisation.
À la fin de ce processus, ils pénètrent dans une zone de circulation de gaz froid pour être totalement refroidis. Ce n’est qu’après qu’ils vont passer sur de grands tapis pour être transportés dans l’espace de stockage. L’avant-dernière étape est l’ensachage pour ensuite être envoyés aux consommateurs.
Quel est le processus de fabrication du charbon de bois de façon artisanale ?
Avant d’entrer dans tous les détails de la fabrication du charbon de bois, il est important de préciser la liste des éléments et du matériel nécessaires pour cette opération.
Tout d’abord, le lieu où vous ferez le charbon de bois devra être choisi avec soin. On parle d’une manipulation avec le feu. Vous devrez cibler un espace suffisamment grand, sans arbre autour. Vous pourrez le faire dans votre jardin si vous avez une autorisation de la mairie pour réaliser cette activité. La sécurisation du lieu où vous concevrez le charbon de bois est une étape tout aussi importante.
Quand le lieu est bien sécurisé, autorisé et que vous avez bien fait le nécessaire, vous allez devoir penser au bois. Un bois sec est vivement recommandé pour faire du charbon de bois. Plusieurs essences de bois sont possibles. On peut retrouver le cerisier, le noyer ou encore le bois de chêne. Ce qui compte véritablement, c’est le temps de séchage du bois.
Le bois sec peut se trouver de deux façons différentes. Il y a l’achat du bois sec directement dans des petites tailles, sinon vous pourrez couper des troncs de bois et le découper pour le faire sécher naturellement. Peu importe la manière dont vous vous procurerez le bois, vous devrez l’avoir sec.
L’étape suivante consiste à la découpe du bois. Celui-ci devra être découpé dans des petits morceaux, d’environ 10/15 centimètres. Après l’avoir découpé, il faudra voir, à vue d’oeil, le nombre de morceaux qu’il vous faudra pour tenir un feu allumé pendant plusieurs heures (3 à 6 heures).
Une fois que le bois est acquis, place au fût métallique. Le diamètre doit être assez important et naturellement, il faudra s’assurer qu’il soit résistant aux flammes.
Quelles sont les étapes à suivre pour faire du charbon du bois artisanal ?
Après avoir réuni tous les éléments, vous allez pouvoir passer à la pratique. La première étape consiste à placer le fût métallique à l’endroit où vous voulez réaliser ce travail.
Ensuite, vous pourrez placer tous les morceaux de bois que vous avez préalablement découpés en petits morceaux directement dans le fût métallique. Pour une meilleure sécurité et éviter un accident, nous vous recommandons d’avoir un couvercle et de l’utiliser pour refermer le contenant.
Par la suite, vous pourrez allumer le feu. Le bois va devoir brûler pendant plusieurs heures, environ 4 heures. La durée va dépendre de la quantité de morceaux qui se trouvent dans le fût et du diamètre de ce contenant.
Une fois qu’ils ont bien brûlé, ils pourront être touchés après refroidissement. C’est à ce moment-là que vos morceaux de charbon de bois pourront être transportés pour être stockés pour vos prochains barbecues entre amis et avec la famille.