Elagage : quand faut-il tailler les arbres fruitiers ?

Pourquoi est-ce important de tailler les arbres fruitiers à la bonne période ?

La taille d’un arbre fruitier doit être réalisée avec discernement. Cela permet d’obtenir un arbre productif et en bonne santé. Elaguer est aussi une manière de maîtriser une végétation exubérante pour certaines espèces (ex. : actinidia). Voici les différentes raisons qui doivent vous pousser à tailler vos arbres fruitiers :

Préserver la santé de l’arbre : tailler ou élaguer un arbre fruitier s’avère nécessaire pour permettre à la plante de rester en bonne santé. Pour se développer et produire des feuilles et des fruits, les branches de l’arbre sont alimentées par la sève. Or, celle-ci se divise quand l’arbre prend de l’ampleur. En enlevant les vieilles branches et en réduisant la longueur des tiges, la taille permet d’optimiser la circulation de la sève. D’autre part, la taille représente l’occasion idéale pour vérifier que l’arbre n’est pas victime d’une maladie parasitaire.
Dessiner une silhouette harmonieuse à l’arbre fruitier : les vieilles branches ont tendance à offrir un aspect broussailleux à un arbuste. La taille permet de lui redonner une belle apparence.
Optimiser la production de fruits : quel que soit le spécimen que vous avez dans votre jardin, il a besoin d’être entretenu pour assurer une bonne récolte de fruits. Quand un arbre produit moins de fruits sur plusieurs années, cela doit vous alerter. Tailler votre arbre sera l’occasion de relancer la fructification.

Arbres fruitiers : quels les principaux types de tailles à connaître ?

Il n’existe pas qu’une sorte d’élagage ou de taille mais bien plusieurs. Voici les principales à connaître :

La taille de formation ou de plantation a pour but de former un jeune sujet en fonction de l’esthétique que vous souhaitez lui donner. Cette coupe ressemble à la taille de plantation puisqu’elle se déroule dans les mois qui suivent la mise en terre de l’arbre. Elle peut aussi s’étaler sur les premières années. La taille de formation permet à l’arbre de gagner en équilibre et en symétrie.
La taille de fructification consiste à favoriser la production d’organes porteurs de fruits. Elle encourage la formation d’une ramification dense et jeune, propice à la bonne fructification. L’objectif est d’aérer au maximum le feuillage et le branchage qui entravent la pénétration de la lumière et le développement du fruit. Sans cette coupe, les fruits se font de plus en plus rares et perdent en qualité. On appelle taille en vert la coupe sur un arbre fruitier encore feuillu.
La taille d’entretien permet de stimuler la croissance des jeunes rameaux. Vous devez supprimer les branches sèches et abîmées. Selon l’âge et l’état de l’arbre fruitier, la taille peut être douce ou sévère. La taille douce ressemble davantage à un nettoyage pour préserver la silhouette harmonieuse de l’arbre. Quant à la taille sévère, elle s’apparente à un élagage. Vous devez éliminer les grosses branches qui posent problème (dangereuses, mal positionnées…). Ce type d’opération entraîne des plaies de taille, ce qui favorise l’apparition de maladies.

Quand faut-il tailler les arbres fruitiers ?

Il est courant de tailler les fruitiers pendant l’hiver, hors période de gel. Le moment le plus propice est après la chute des feuilles et avant l’apparition des bourgeons floraux, c’est-à-dire vers la fin février ou début mars.

Si vous envisagez de tailler des arbres à pépins, privilégiez la fin de l’hiver (février/mars). En revanche, s’il s’agit de fruitiers à noyaux, préférez l’automne (fin octobre/début novembre). Attendez la descente de sève afin d’éviter son écoulement. Intervenez avant l’arrivée de l’hiver pour que l’arbre ne se trouve pas en situation de faiblesse.

Pour certaines espèces comme les fruitiers à noyaux, la taille en vert se déroule en été, avant ou après les récoltes, entre les mois de juin et septembre.

Depuis peu de temps, certains professionnels se tournent vers une taille douce. Moins traumatisante pour les arbres, l’opération s’effectue moins régulièrement que la taille d’entretien. Elle peut être pratiquée tout au long de l’année, hormis :

La période de reprise de la circulation de la sève. Elle a lieu entre le début de printemps (écoulement importante) et septembre (écoulement léger).
Les périodes de gel et de fortes chaleurs associées à la sécheresse.

Taille des arbres fruitiers : un calendrier pour chaque espèce

Il existe des règles générales concernant la taille des fruitiers. Cependant, il faut s’adapter à chaque espèce. En effet, la saison propice de taille peut changer d’une variété à l’autre.

Vous devez également prendre en compte l’âge et la forme de l’arbre. Suivant ses données, la taille d’un fruitier peut être réalisée une à deux fois par an, ou occasionnellement, une fois tous les deux ou trois ans. Par exemple, c’est le cas du cognassier.

Par ailleurs, la précocité des saisons et les conditions climatiques jouent également un rôle important. Elles peuvent induire des modifications dans le calendrier de taille.

Faut-il faire appel à un professionnel pour tailler des arbres fruitiers ?

Mieux vaut s’offrir les services d’un élagueur professionnel si votre arbre fruitier est assez haut ou en mauvais état. Effectivement, les travaux de taille peuvent être plus ou moins complexes. Il s’agit d’une opération qui nécessite de la dextérité. Par ailleurs, il est conseillé d’être deux pour travailler sur un arbre fruitier de grande hauteur.

D’autre part, l’entretien d’un arbre de grande envergure requiert un équipement de sécurité (harnais, nacelle…) et des outils comme une scie égoïne ou un ébrancheur. En tant que particulier, la location de ce type de matériel peut se révéler coûteuse. Il faut aussi savoir s’en servir car un accident est vite arrivé.

Un élagueur professionnel aura le savoir-faire nécessaire et disposera de tous les outils pour tailler les arbres fruitiers en toute sécurité. Il convient également de savoir maîtriser le domaine de l’arboriculture. Un professionnel saura déterminer le niveau de taille nécessaire suivant l’arbre.

Enfin, sachez que les prix varient entre 90 et 160 € l’intervention. Avant de vous décider sur le choix du professionnel, faites établir plusieurs devis par un élagueur ou un jardinier.